Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê

Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê

776 lượt xem

Với thời tiết như hiện nay, những món ăn chứa nhiều dầu mỡ béo khiến cho mọi người cảm thấy rất ngấy, do đó thực đơn các loại rau củ ngâm chua ngọt sẽ là lựa chọn thay thế hàng đầu.

Nguyên liệu: 

– 2 củ cà rốt

– 6gr muối

– 4gr đường trắng

– 1 thìa giấm

– 1 chút dầu mè

– 1 chút mè rang

Cách thực hiện:

Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê - 1

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ, rắc muối, trộn đều ướp trong 15 phút.

Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê - 2

Rửa cà rốt lại một lần nữa, sau đó trộn đường, giấm, dầu mè, trước khi ăn thì rắc mè lên là xong.

Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê - 3

Nắng nóng ai cũng ngán thịt, làm ngay cà rốt chua ngọt giải nhiệt cả nhà thích mê - 4

Lưu ý:

Nên sử dụng giấm táo để có vị thanh, chua dịu. Món này ngon hơn nếu để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng trước khi đem ra ăn.

Theo dân việt